Darci的快乐厨房 Darci的快乐厨房
#小丹厨房# 谷饲牛腱只能卤50-60，这次因为锅小 焯水久了，再卤70分钟就过于软烂，黄牛肉跟牛肚就要卤久一点，70-...
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#小丹厨房# 解锁新野菜-柴笋，一年只能吃几天，感谢群友的赞助
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#小丹厨房# 两公斤小牛腱，yyds
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#小丹厨房# 咸蛋黄肉松青团
约23个配方
内馅:烤熟的咸蛋黄16个+香甜沙拉酱120g+肉松180g，分成25g一个左...
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#小丹厨房# 黄瓜花炒牛肉
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#小丹厨房# 这波辣菜苔烫的➕白醋发酵的又比炒的冲菜冲，每次都是不同体验，多发酵几天更酸香
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#小丹厨房# 辣菜苔冲菜
炒的辣菜苔可能是多了没炒热不太冲，叶子枯了口感也不太好
这次焯水➕白醋泡的意外有点冲，应该秘诀...
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#小丹厨房# 野葱炒蛋，荠菜春卷，辣菜冲菜，腊肉泥嚎根
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#小丹厨房# 冲菜，炒了之后焖比水泡的冲！
冻过的菜叶口感不太好
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#小丹厨房# 两场雨雪导致本该吃泥蒿尖尖的季节还在吃特别嫩的泥蒿根，挖的时候感觉很粗，洗的时候很崩溃
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#小丹厨房# 野葱煎蛋
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#小丹厨房# 荠菜春卷
肉馅不需要过多调味，姜末，糖，蚝油，少许盐，麻油即可
多多荠菜特别香
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#小丹厨房# 辣菜腌菜，变色的是1.18腌了一个月的
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#小丹厨房# 真香
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