小木子pipi 小木子pipi
第一次尝试
真的是“底酥”、“皮脆”、“内心糯”
慢熟成的面包口感太好了
#午餐•2016年7月24日##小木子厨记#
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新鲜出炉~ #午餐•2016年7月24日##程序员的下午茶##小木子厨记#
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百撸不厌~ #早餐•2016年7月24日##小木子厨记#
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内部组织，着急吃所以切得有点糙 #晚餐•2016年7月21日##小木子厨记#
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第一次尝试后蛋法
用了6寸的模，糖减到了35g
没有影响蛋白打发的稳定性 #晚餐•2016年7月21日##小木子厨记#
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像不像小陀螺？ #早餐•2016年7月19日##小木子厨记#
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周一的早饭准备好叻~ #晚餐•2016年7月17日##小木子厨记#
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用了冰激凌机来搅拌的
所以加大了液体牛奶的比例
口感依旧润滑无比

下次还可以继续降低奶油的比例
#午餐•2016年7...
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冰冻红树莓
准备打果酱用
有没有觉得蒙上冰沙的树莓很有少女风？ #早餐•2016年7月17日##小木子厨记#
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翠绿欲滴，比抹茶绿更小清新 #早餐•2016年7月17日##小木子厨记#
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用的膏蟹，hǐn入味 #晚餐•2016年7月16日##小木子厨记#
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菓盒买的荔枝三兄弟
分别是糯米、桂味、兰竹三个口味
个头虽不大但颗颗都很饱满
吃完有种甜到肺里的感觉 #午餐•2016年...
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能量小炸弹 #午餐•2016年7月16日##小木子厨记##程序员的下午茶#
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按配方量一共煎了四块
每块都比较大
有一块特地煎地nùn nùn的
颜色很美有木有 #早餐•2016年7月16日##小木...
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