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#吃货研究所#
来自
就是辣个Spencer
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柠檬凝乳副产品：
柠檬皮糖：多出的柠檬皮屑，按皮屑：砂糖=1：4，拌匀，冷冻保存。可填加在甜品或饮品中。
柠檬水：剩...
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#午餐•2020年1月24日#
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😌
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跟最开始做的不太一样，面筋和高度都见长，口感更细腻了，然而全麦的风味却有所损失。
#早餐•2020年1月15日#
#吃...
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看到方子就喜欢上了！
没条件做欧包，就用高粉换了部分法粉，加了3%的黄油，其余分量不变，吐司操作😆#早餐•2019年12...
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#早餐•2019年6月28日#
之前听梁文道“”八分”节目聊到香蕉的世界史，感叹全球主要贸易水果如此单一脆弱（尤其是那些...
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#晚餐•2019年6月20日#
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全麦豌豆烧饼…
方主莫怪(≧∇≦)/
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#午餐•2019年6月18日#
吐司，还是突出食材原味的做法更加纯粹靠谱，越嚼越香，让人自然而然放慢进食节奏。
赞美造...
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#早餐•2019年6月16日#
@
sys1010
猪油挂面+油鸡枞(・ω< )★
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#午餐•2019年6月15日#
烫面中种放到20小时，略过；另外，面粉吸水性也不是特别好，也可能是我这里湿度大。下次再慢...
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真是跟栗子一样样的！这回省钱省大发了！
#早餐•2019年6月15日#
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#晚餐•2019年6月12日#
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用了椰糖，椰香更添一份自然…金波纹170℃，45分钟
#不为吃，只为折腾...
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#晚餐•2019年6月4日#
溏心蛋寖到昨晚剩的香辣排骨里…我觉得这个才应该叫魔鬼蛋！
#吃货研究所#
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#晚餐•2019年5月21日#
天然酵母豆沙馅儿白胖子
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#晚餐•2019年5月21日#
冷藏发酵中种8小时&成品冷藏发酵8小时，面团香甜有嚼劲，风味十足。
థ౪థ 豆沙...
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