小茄子_0807
完全按照方子，除了减了10克糖。325F烤了25分钟，感觉有点干，下次可以减少一点温度试试。很好吃！#晚餐•2020年1...
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第一次打奶油，做了生日蛋糕。简单地分了三层蛋糕，每层抹上奶油，最后顶上淋了一点巧克力，意外意外得美味，清爽又好吃。以后生...
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用的是Laura vitale的best ever blueberry muffin的方子，面糊糖减半，crumb糖减三...
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刚烤出来特别好吃，特别香软，尤其是边边。然而放凉了就变扎实了，冷藏了也没有改善。虽然味道还是不错的，但是口感跟想象中的差...
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6寸烤盘，2个大鸡蛋，20克牛奶，20克油，20克糖，35克低筋粉，5克柠檬汁，300F中层烤了45分钟。完美！#晚餐•...
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几乎完全按照方子，因为是6寸所以所有食材都用了60%，糖总共放了30克。没有回缩，稍微有一点点开裂，很好吃，宝宝也吃了一...
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用了大烤盘，做了1.5倍的量，放了三分之一的全麦粉，350F烤了13分钟。整个过程有点手忙脚乱，主要是擀成大面片有点难，...
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给宝宝吃，想着蔓越莓够甜了，所以面糊里只放了一勺大概5克糖。遇到好几个问题，一是蔓越莓好粘好难切，所以最后颗粒比较大。二...
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感觉没有想象中那么好吃诶。方子有几个问题。一是水太多，大概160 170毫升就足够了，我还用了三分之一很吸水的全麦粉都嫌...
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感觉闻起来比吃起来好吃。擅自只放了20克的糖，并且其中三分之一的面粉是全麦面粉。感觉酵头没啥用。下次还是要放更多的糖，加...
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用的是之前葱香小餐包的面包胚方子，加上这个方子卷肉松和烤的方式。300F烤20分钟正好～ 没有沙拉酱也照样很好吃～#晚餐...
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借着兔大厨生日，第一次正儿八经打蛋白做蛋糕，打了半个小时的蛋白，最后还是有点回缩塌陷，应该跟蛋白打发不到位和烤箱温度太高...
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今天做了小餐包，第一次做，用的Laura in the kitchen的overnight dinner rolls的菜...
