Advancewit...
第一次做,我水加多了,又放久了,面软得粘手,有点狼狈。总结:玩面团时油要多,盐要到位不然无味,时间要控制好。
配方不错,...
蛛蹄
手残人士真的整形无能!自己做的蜜豆很好吃,用了赤藓糖醇无负担~
#玩面团#
蛛蹄
揉抹茶粉进面团需要耐心,但是切开看到好看的纹路感觉辛苦揉面也值得
#玩面团#
蛛蹄
听老师的话好好排了气,在整形上下了一番功夫,烤出来吐司塌腰了呜呜呜!!
想问问老师吐司塌腰的原因
#玩面团#
蛛蹄
整形的技术还是得提高一下,好吃是真的太好吃了,肉桂和红糖绝对是最佳搭配没得说
#玩面团#
蛛蹄
虽然还有一些小洞洞不是完美手套,我已经好满足了!!!!真的感谢这个方子给我带来的进步!
另外想问几个问题:
1.面包二发...
蛛蹄
黄油和蒜蓉搭配起来真的太美好了,撒上香葱和罗勒碎,一屋子的香气像是走在南欧夏季的街道。
黄油酱料可以减量,我按房子做出来...
蛛蹄
第一次做没有翻车实在是太感动了!!虽然大气泡还是没有但是对这个组织已经相当满意,现在的我已经不害怕高水分面团啦!会再战!...