渣渣舒
全麦,核桃,南瓜,燕麦。全麦粉75克,南瓜泥180克,居然还加了10克水,面团非常湿,很难整形。随便整整,撒一把燕麦就烤...
渣渣舒
我居然水磨糯米粉和糯米粉傻傻分不清楚?!哎……今天也是醉了……上传都出这么多bug…总之没有拉丝……不过味道很赞~ #晚...
渣渣舒
第二次做,夹了橙皮丁~好吃啊……注定发胖的一天……买漏勺刻不容缓,今天做了3个面团,累瘫,手忙脚乱……容我休息一下 #晚...
渣渣舒
我居然理解错了,压着的烤盘应该一起入烤箱!呜呜呜~变成红豆包了。然而味道没有差别,料足,好吃!打包起来做早餐啦~ #晚餐...
渣渣舒
耗时两天,这个包记载太多“第一次”啦。老实说,第一次做这么“正宗”的欧包,能做到这样已经满意了。
很棒的主食面包!味道清...
渣渣舒
用波兰种,整成50克一个的迷你贝果~不得不说太久没做手残啦。味道超级棒,还没拍照就干掉两个!适合做早餐。
可能因为酵头太...
渣渣舒
拔了一颗老草!感谢提供方子~用的波兰种,味道棒极了~巧克力加橙皮真是欲罢不能~第一次做不用揉的包,折叠三次以后明显出筋。...
渣渣舒
亚麻籽吐司,基本成功啦!
不过对我来说奶味太重,下次减奶粉~在原方上多加了30克水,又加了一些蔓越梅~
烤时候忘记计时,...
渣渣舒
减半做了吐司版本~全麦粉越多,面筋越容易被割断,越难长高!第二张里二发途中已经断了很多了……糖用的是黑糖蜜,外加了燕麦片...