业余的中级西点师（下厨房）

看看烘焙书，自己琢磨着
很棒的蛋挞配方。
趁热吃，完胜KFC那些蛋挞

挞底买现成的，
1个草鸡蛋 2个普通鸡蛋的蛋黄
...

最后一块
吃完了

#午餐•2018年2月12日#
#美食陪伴我...

大家经常做这个食谱
我也刷一下自己的老方子

缤纷水果奶酪派

赏心悦目

#午餐•2018...

淡奶油小面包
包了肉松馅。

肉松80克+色拉酱40克

差不多分给9个小面包

所以是香喷喷的咸味早餐。

...

刷自己的食谱
消耗剩下的淡奶油
这次，面团加入了黑芝麻
包馅！

#晚餐•2018年2月7日##美食陪伴我的冬季...

草莓奶油小面包

又冷又重污染的今天。

#早餐•2018年1月30日##美食陪伴我的冬季##业...

配方含水量太大了，
根本没法做成面包…

做了很多补救，面团成为面包后
依旧皱皮

这个方子差评

#晚餐•201...

说起来，曾经一度我很喜欢做戚风
快手一拌匀

15分钟内就能进烤箱。
那时候都用21的贝印戚风模
女儿还小，柔...

这个方子很好，花纹立体。

可是我在寒冷的冬夜用硅胶裱花袋裱花，挤得吃力！
真是到今天都手疼

美美的送给小朋...

出太阳了，
心情大好

深夜出炉的曲奇，柠檬味的

#业余的中级西点师# #日常餐桌(^ω^)小康...

波兰种酵头
南瓜泥红糖核桃桂圆
软欧包

#早餐•2018年1月14日##美食陪伴我的冬季##业余的中级西...

波兰种酵头这方子非常好
在寒冷的室内八度发酵了一夜，
用酵头加上配方兑换等量食材
烤了南瓜泥红糖桂圆肉核桃碎
大面包
发...

巧克力芝士蛋糕
打底是可可蛋糕
蛋糕屑装饰

#午餐•2018年1月7日##美食陪伴我的冬季##业余的中...