我是米其林没星
清蒸桂鱼
鱼身两面切刀放入姜片，加入黄酒腌制30-60分钟，中间可以翻面。放入蒸箱100度根据鱼大小选择蒸10-12分钟...
我是米其林没星
红烧鸡翅中
鸡翅焯水，倒一点点油煸下鸡翅两面金黄，放入姜片，少量花椒粒，冰糖，少量红烧酱油上色，黄酒，酌情加入盐，炖20...
我是米其林没星
开学季，第一波春菜🎋，什锦牛肉粒，清炒豌豆尖，笋尖羊肚菌鸡汤。
什锦牛肉粒
牛眼肉切丁，加入黄酒，胡椒粉，少量生抽，老...
依米0
#正餐# 1. 和面，用温水，两碗面，酵母一袋5克
2.肉切大块，准备葱姜大料
3. 豆角切条
4.起锅，油，葱姜，...
莘菲
钰宴大酒店服务好，基围虾Q弹、小黄鱼入口即化，新鲜好吃
#正餐#
yymashley
用牛小排做的红烧牛排骨
整体口感篇辣，而且感觉牛肉有些还是筋太多了，还是得换成牛腩好一点
虽然小绿锅蒸米饭只需要10mi...
yymashley
焯水的时候加米醋，会让藕片更加有酸甜的滋味。注意，一般焯水最多2min
多加辣椒，很不错！这次因为朋友不吃香菜所以没加
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yymashley
做的时候还加了鸡胗，水和啤酒比例1:1，刚没过食材即可先炖30min（想要肉再软烂得45mim）再大火收汁。特别好吃，酱...
