花点食间
#点心类#再做一口酥，君之的方子相当不错！都说好吃，可是我要的杏花楼豆沙酥的口感怎么也出不来[抓狂]
准备去买袋...
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鲜肉月饼一年比一年进步！今年大部分用传统方法平底锅焙熟，口感更像小时候的味道。因为家人朋友吃所以没用任何色素盖章装饰。㊗...
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偷懒不想做广式月饼，试试这种豆沙一口酥。豆沙是我从杏花楼背回去的，第一次做但意外失败了！开裂！一定记得少油版本不能冷藏后...
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#花点食间#西点师课堂作业：苹果派和美式唐纳滋。
有段时间没上课，手忙脚乱的。天气热，黄油软得不行，苹果派搭装...
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有些食物，看上去让吃的人以为做法高深莫测实际操作其实非常简单。比如，绿豆糕。
#点心类#
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做了一盆雪花酥，知道为什么切小块吗？一为了好入口，二为了好控制热量。这么一小块热量大概20大卡……
#点心类#
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口感很丰富，感谢分享！个人因不喜甜所以减糖50%，黄油改为椰子油。感觉蛋糕甜度刚好，金宝酥粒还是太甜了。给大家做个参考！...
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昨天炒了点绿豆沙（只用椰子油，脱皮绿豆和糖），吃口感觉有点厚，今天动脑筋想让口感多点层次。然后就想到台湾著名的酥皮点心绿...
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以前外婆在的时候，大年初一一大家子人在一起包汤圆、蒸松糕最开心了。如今就自己动手啦
做了菜肉馅和黑洋酥馅的两种。...
