Faye_凡
按部就班的完成了第一个面包
其中第二次发酵是把蒸锅放水加热 趁有热气儿时放到笼屉上盖盖子闷的 效果也不错哦
无论卖相...
亦禅绵
没有发起来,等了好久没起来直接烤了,方子味道很赞,就是不够软没有拉丝,还是失败了,估计是面团的问题,手工和面,累坏了
秋天在厨房
今天170 40分钟 上色还是略深 10分钟基本高度稳定 盖锡纸 第三张昨天的175/40 颜色更深 皮很厚 下次165...
lemon_大柚子
做的450g的~增加了水量,含水量71%,揉面有点粘手,不过还能接受,成品非常柔软,好吃
小蛮她娘
群里的姐妹给的方子,参考了造型,配比是自己随便放的。做面包的好处就在于和一个基础面团,然后可以随意发挥。北方娘们经常做馒...
拾月1
上火190,下火160,40分钟,出炉刚好,非常松软
香乖乖的妈
椰蓉吐司,终于吃到嘴里了,自己做的椰蓉馅,料足,香!