#从家常菜练起#

在美帝开启了苦逼的PhD生涯,提高厨艺迫在眉睫!

吃了二十几年中餐哪受得了天天吃披萨汉堡,所以就从中餐家常菜学起咯~

处女作品集,希望能渐渐看到蜕变~

来自 小茄子_0807
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雪菜毛豆炒油豆腐

下饭菜,应该再加两个辣椒的~ #晚餐•2017年2月24日##从家常菜练起#
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刷女神的菜谱~

其实是第一次吃到这种搭配,正好家里有豆腐要消灭就试一试~ 用的老豆腐,完全没出水…… 感觉好清淡,...
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兔大厨拿手菜,煎牛排,外面焦香,里面超嫩。看起来很生,但是再熟就不嫩了呀~  #午餐•2017年2月15日##从家常菜练...
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Mac and cheese,刷存图

Wegmans的mac and cheese一刀三盒,一盒够我和兔大厨吃一顿...
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西芹炒火腿

正宗的金华火腿哦,从国内偷偷带了两块过来~ 味道真的是意外的好。感觉芹菜这种炒炒完全提不起兴趣的菜,只...
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番茄鸡蛋盖浇面,外加两个肉丸

最快手又好吃的面条之一~ 这次买的乌龙面,好有嚼劲~

明天要去德州开会了,要消失五天了...
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同学送了个Bruan Multiquick 7, 我前阵子又买了一大块pork shoulder。本来想玩玩机器绞点肉末...
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梅干菜笋干烧大虾

这么奇怪的菜估计也就我家会做出来了。绍兴风味,特点就是特别喜欢拿各种腌制品当调味剂。今天看着冰箱...
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没加酱油,用煎培根剩下的油炒的。居然又吃出大排档的味道…… 果然这种菜都要火大加油多! #晚餐•2016年12月12日#...
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香菇烧豆腐,用豆瓣酱烧的。赶时间就没切香菇,然后就感觉香菇味没有特别出来。下次还是不能偷懒! #晚餐•2016年12月1...
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煎撒了海盐和胡椒的猪排的时候,屋子简直香炸了!其实是参考的Laura in the kitchen的garlic and...
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Trader joes的frozen orange chicken,绝对是我trader joes里的真爱,最爱这种炸过...
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番茄鸡蛋干贝面

已成为兔大厨新欢。十分钟就能出锅,吃起来还特别满足 #晚餐•2016年11月24日##从家常菜练起#
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香菇鸡蛋炒肉丝。香菇太多,肉丝太少,可是香菇比肉丝还要入味好吃呀~ 加了鸡蛋感觉更鲜,也弥补一点肉少的问题~ 加点豆瓣酱...
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