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真的很快手啊，夹的自己做的豆馅儿，看到蒸汽出来，闻到香味就差不多熟了。
糖减半了，其他没变，松软可口，面团直接发酵后就做...
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220g高筋粉+50g全麦粉，糖15g，黄油15g，其他常规，明天夹奶酪和煎蛋吃
#晚餐•2018年11月9日# #面包...
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还是小餐包比较适合我，包的豆馅儿，刚出炉还很烫，老公就拿走一个吃去了
#面包实验室# #烘焙# #晚餐•2018年10月...
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实验数据记录：
面粉250g，鸡蛋+牛奶160g，酵母3g，砂糖20g，盐2g，黄油20g，
室温23℃，一发接近两小时...
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#面包实验室#  
今天的列巴有点粗犷了呢 ("▔㉨▔)
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#午餐•2018年9月24日# #面包实验室# #烘焙#
家里的浓稠酸奶终于不愁了！
买的面粉吸水率不算高，就按60%...
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#早餐•2018年9月21日##面包实验室##烘焙#
金黄金黄的，香甜宣软。揉了点葡萄干进去点缀一下。
记录一下：
面粉...
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#晚餐•2018年9月19日##面包实验室##烘焙#用的浓稠型甜酸奶，减了一些糖，烤的时候特别香，出炉非常松软。操作很方...
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#早餐•2018年9月18日##面包实验室##烘焙#切上厚厚的两三片，再来一大杯牛奶，又香又盯时候。
老公表示很满意，他...
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#面包实验室##烘焙#
用牛奶替换了格瓦斯，糖减了一些，配着果料慢慢嚼真是香，下次可以直接卷个大个儿的！
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#早餐•2018年9月14日##面包实验室##烘焙#
南瓜大餐包，饿醒了。。。
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#早餐•2018年9月9日##面包实验室##烘焙#有蜂蜜的特殊香气，用的12连模，每一个都比较小，很可爱哒
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#早餐•2018年9月6日##面包实验室#可可杂果吐司试验品
其实昨天晚上就切开了
客（Lao）户（Gong）说喜欢扎...
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#晚餐•2018年9月5日##面包实验室#
香喷喷的可可味儿杂果吐司终于出炉了，第一次用学厨的水立方模具，还没掌握好配比...
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