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#午餐•2018年2月1日##爱面包#蜜豆餐包:鸡蛋,奶粉,枫糖,还有自制的蜜红豆。
面团加了四分之一的全麦粉,提前一晚...
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#晚餐•2018年1月26日##爱面包#芒种麦香
低油低糖,全麦和小麦胚芽约50%
组织松软,麦香十足,做主食面包非常合...
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#晚餐•2018年1月25日##爱面包#芒种麦香
两个加了黑加仑干
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#晚餐•2018年1月20日##爱面包#南瓜蜜豆迷你吐司
自己做的蜜豆,忒甜了
而且整形时候有点过度,结果一烤就爆了。
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#晚餐•2018年1月18日##爱面包#又揉了一个酸奶鸡蛋面团,加了甜甜的樱桃干。
模具用的久了,就是有点粘,看来模具也...
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#晚餐•2018年1月15日##爱面包#酸奶迷你吐司
揉了一个酸奶面团,直接法,做了六个迷你吐司,三个原味,三个加了樱桃...
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#晚餐•2017年12月30日##爱面包#因为今天要请老妈吃饭,昨晚烤了芒种麦香核桃软欧,结果,手潮,成发糕了,今早又揉...
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#晚餐•2017年12月23日##爱面包#0.5全麦坚果(核桃,松子)巧克力豆软欧
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#晚餐•2017年12月23日##爱面包#0.5全麦小麦胚芽洋葱迷你吐司。
发酵的很一般。
味道还不错。
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#午餐•2017年12月18日##爱面包#中种坚果(松子,腰果,核桃)巧克力豆软欧四分之一全麦粉。
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#晚餐•2017年12月10日##爱面包#
芒种麦香面团,一个原味,一个奶酪培根。
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#晚餐•2017年12月10日##爱面包#
0.2全麦胚芽面团,一个原味,一个巧克力豆松子。
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