宝闲子
今天尝试韭菜版。200g肉沫+150g韭菜，油泼小葱时油多了点馅儿不够结实，考验接下来的包饺子技术了。颜色这么淡是因为家...
1kyne12
1.牛肉
加姜花椒陈皮水给肉吸饱满
870g牛肉9g盐一品鲜酱油20g
芝麻香油炒1根大葱
黄油炒1个洋葱加糖2g炒到有...
蓝调凌晨
#饺子馅# 要打蘸水，馅没有很重的味道，去除了肉腥味，保留了鲜味，棒👍🏻～小兔子沾光吃点韭菜，哈哈哈哈
王鼎下厨
如何刀剁快速做出弹口肉胶：饺子馅&火锅丸
🌟大家好，这节课教大家如何用刀去剁出弹口的肉胶，课程详细操作示范刀剁过...
巧乐奇
猪肉牛肉+葱姜，缴馅
加一勺半水一个方向搅匀（炒菜用的大勺子）
加一勺油继续搅拌
加大半勺酱油继续搅拌
萝卜焯水攥干水
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厨小白276
#色香味俱全的饺子馅儿
#饺子馅# 配料：前腿肉、肥瘦肉、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、香葱
特别注意：肉馅加葱姜水（葱、姜、...
小艾琳323
按网上的配方做的煎饺，外焦里嫩，汤汁鲜美，得到家人一致好评！肉馅的图片忘记拍了，只有成果图，先把配方记下来。
买了1斤五...
