#葡萄の烘焙学习笔记#

2014年4月28日迎来了人生中的第一个烤箱：格兰仕的9升小烤箱

2014年5月14日用小烤箱烤出了第一个成功的6寸戚风

2014年10月6日换了32L的大烤箱

告诉自己烘焙路上，要更加用心学习

来自一粒葡萄

混了蛋黄的蛋白打不到湿性发泡烤出个小矮子
#葡萄の烘焙学习笔记#

从广式到冰皮再到苏式，感觉圆满了~！！

#晚餐•2014年8月31日#
#葡萄の烘焙学习笔记#

#回家前的奋战#烤完花纹就变形感觉好忧伤，晚上其实还烤了可可曲奇，臃肿得没有一点拍照的欲望_(:3」∠)_
#葡萄の烘...

拌好的蛋糕糊非常非常浓稠，出炉之前很担心烤出来会很扎实，没想到十分香甜松软，只是香蕉烤完怎么这么难看的啦【哭】
#葡萄...

今年最后一炉月饼，蛋糕饼干也都烤好准备肥家过月饼节啦啦~~

#晚餐•2014年9月4日#
#追月#
#葡萄の烘...

所有材料减半用六寸圆模烤的，酸奶味很足，方块的这两块留着明天早餐，其他边角料我都边切边吃掉了，无油无负担（¯﹃¯）
...

侧个身把卷裂的部位遮一遮。

没有淡奶油，所以弄了全薯泥的，热量很低的样子，虽然这个点了还是连吃了三块。。。。。
...

揉面的时候被面团香得一直流哈喇子我会乱说吗~~！！！

好吃哭了，拍完照30秒内干掉一个！！

小烤箱只烤得了三...

制作全过程中我的萌点一直在被戳中啊！！

烘烤中胖乎乎的样子让我的内心一直在咆哮乃知道吗！！！

#晚餐•20...

家里豆沙都用完了，也没有适合做馅料的东西，所以是无馅餐包TAT

#晚餐•2014年9月29日#
#葡萄の...

查看更多结果