早安明天
今年最后一次月饼:24块蛋黄酥!
今天又做了24块蛋黄酥,8块红豆沙的,16个低糖白莲蓉的。今年的月饼完工了。
#🌈蛋黄...
早安明天
第四次月饼:20块伯爵红茶蛋黄酥
配方加倍做了20块
水油皮:中筋面粉240克,糖粉36克,猪油84克,水104克,红茶...
早安明天
今年的第三次月饼,烤了24块蛋黄酥。
油皮:新疆天山小麦粉(中筋)225克,糖粉45克,猪油82.5克,水82.5克。
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早安明天
今年的第二次月饼:丰镇老五仁月饼!
每年必做,非常喜欢的一款月饼,胡麻油独特的味道,特别香。
今天做了皮、馅儿都是大约4...
又美了
九十个做的我头晕眼花。为了省拍打步骤直接用厨师机,结果不行,又倒出来搓,还好挽救回来。
#中秋#