eva_依然在路上
上切面。之前一直都只养着小白酵种,这周终于没忍住分了点小白出来喂了几顿黑麦粉变成小黑,也不知道能坚持养多久,觉得自己会犯...
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大王我来了,是不是错过了周年庆,请不要嫌弃>_< 昨晚十一点多烤的时候室友吐槽说香到让她没法睡觉,哈哈,好吃...
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这周工作比较忙,没怎么下厨房也没给大家点赞和评论,小伙伴们见谅((ಥ_ಥ)周末屯了点吃的,还打算偷偷扣下几张留着下周刷,...
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其实最初下定决心试试欧包就是因为看了保罗大叔的视频。话说我的烤箱现在温度偏低三四十度以上,居然还烤欧包简直就是作死,上色...
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我的小白之前有阵子快不行的样子,最近倒是又起死回生很欢腾,揉完的面弹弹的手感好喜欢!膨胀也给力!肉桂的味道里那种质朴厚实...
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整形的时候搓得不够长,还傻傻地还是切了九段,所以后面的都太短没法整成菜谱图的那种形状,就做成了大王说的“佛祖的发型”,好...
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整形和割包还是没到位,特别是割包。但是比之前做的天然酵种法棍还是进步了一丢丢了,切开的这条组织也相当一般,总之还要磕下去...
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干果磅蛋糕。真的放足了两个多星期拿出来的,果然糖浆比三天的时候吸收彻底了!其实做的时候就是算好时间的了,因为早计划好这两...
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昨天刚吐槽我的烤箱温度偏低太多,今天它就给我爆!发!了!不管开什么温度都直接往上飙,200度能给我飙向快300,吓尿了!...