JoshuaF JoshuaF
7岁儿子给爸爸60岁生日做的戚风蛋糕 #戚风蛋糕#
 听见江南月光 听见江南月光
我的火候有点大了，第一次做蛋糕，算是成功了！开心 #戚风蛋糕#
 甜点师不甜 甜点师不甜
戚风蛋糕教学视频（外教）下#戚风蛋糕#
 甜点师不甜 甜点师不甜
戚风蛋糕教程（外教）上#戚风蛋糕#
 半毛控 半毛控
每次都这样 有没有大师指点一下#戚风蛋糕#
 Melissa_oi1f Melissa_oi...
生日蛋糕
方子真心不错，很喜欢#生日蛋糕# #戚风蛋糕#
 小白烘焙教室 小白烘焙教室
红茶梅酒戚风蛋糕，好吃不腻，百吃不厌！ #戚风蛋糕# #晚餐•2023年4月24日#
 小白烘焙教室 小白烘焙教室
|香草戚风蛋糕|
松软可口，蛋香十足，爱了爱了🥚
#下午茶•2023年4月22日#  #戚风蛋糕#
 Clytzeee Clytzeee
完全按照步骤做的，肥肠👍🏻
第三次做了，发现戚风的关键在于蛋白霜的打发和翻拌手法。还有，家里的本鸡蛋如果个头太小，需要准...
 大媛吃饱饱 大媛吃饱饱
香草戚风蛋糕 #戚风蛋糕#
 玉米黄的黄C 玉米黄的黄C
救命，咋又是这样子的了😭#戚风蛋糕#
 玉米黄的黄C 玉米黄的黄C
就裂啦😭   请教大神们 是哪个环节出了问题呀#戚风蛋糕#  #戚风蛋糕#
 hyXCF hyXCF
#戚风蛋糕#
 Zz_曉嵐 Zz_曉嵐
原味戚风


口感也很好，轻盈、绵密.
尝试调配的粉：
80%蛋白质11的中筋面粉、20%玉米淀粉.
图4，6寸；图5，...
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