#绵绵再也不玩山楂了#
本来怀揣着只要9块9买一盒山楂回去就能满足偶对山楂的所有幻想,结果显示是变成了黑料高产机。
因为我们这边不产山楂,超市卖的应该是外地的山楂。结果山楂好酸又不给力,看起来美美的,结果酸到那么那么多糖都无法挽救,因为出胶少山楂糕都没有冻成功。
绵绵倾情奉献自己之前收藏的菜单:1山楂糕。2冰糖葫芦。3糖渍山楂。4山楂水。5山楂糖雪球(这个要关火了再搅,偶就华丽的失败了)6果丹皮(注意火候和厚薄,不然容易烤太干)。7山楂酒。8山楂酱。9炒红果。
偶自己做了如下产品:
【山楂糕 失败!!:果子不太成熟不出胶要不就是直接料理机打碎没有过滤凝固无能。】【山楂糖雪球 失败!!:只拿了四个果子来玩没有关了火再搅拌,没有结晶。】
【山楂酱:能算成功就是好酸,拿来做红糖发糕上面的裱花自己都酸的吃不动】
【果丹皮 失败!!:烤一个小时太干了】
【冰糖葫芦 失败!!:糖倒是熬脆了,本来还欠火候我飘走半分钟去拿锡纸,回来就过了糖裹上去的不均匀】
【山楂水:算成功了】