噶理理 做过 各种山寨作品 土耳其菜:牛肉炖茄子。番茄打底,鲜甜的新鲜番茄+酸酸的番茄丁罐头。茄子做法肯定是不对的,土耳其用的是烤,我直接用油炸过后放进番茄牛肉里一起熬。香料用的是香叶和意大利的oregano牛至。 2013-06-24