苹果派

自己改了一下方子：
1.怕太甜，所以8寸的派馅里只加了50g糖，结果证明甜度刚刚好啊：）
2.炒制馅料的时候加了点淡奶油，这样馅料会有点奶香，很不错
3.没有肉桂粉的同学可以在煮苹果的时候加点桂皮，个人觉得效果也蛮好
4.强烈建议苹果多煮一会儿，煮到拿勺子能轻松切开为止，一定要足够软烂！那口感，简直能cry me a river了！
5.烤的时候用了君之的原法，200度烤15分钟，转175度烤25分钟。

2012-04-30