辣子鸡

在挺过了日夜奋战废寝忘食朝deadline狂奔的三周交图周和风餐露宿雨中暴走的四天field trip，我终于迎来了暑假，回归了厨房！！

研究生学习的第一年也画上了句号~ 虽然不够完美，但心里还是满足和开心，至少每一天都很认真，很努力的度过。距离抵达UK也快11个月了，圣诞节假期是一个分水岭，之后的半年比之前的半年顺利许多，也许是渐渐适应了异国的生活，找到了方向，但我能肯定的是，下厨房带来了很多的正能量~   

#饮食の心情#回归后的第一个作品就用红红火火的辣子鸡开场吧~ 其实是之前的外卖，第一顿后舍不得丢掉剩下的许多干辣椒，第二顿就加了鸡腿肉，又加了些许干辣椒和花椒，葱姜爆香，重新调味回锅，超级好吃~  #二人の小食光#

正宗的辣子鸡里的鸡块貌似应该先油炸，但比起炸酥的鸡肉我更喜欢嫩嫩的，第一顿饭馆儿里的就是炸过的，赶脚油腻又费牙口……T T 话说这边的中餐馆性价比真是低啊，赶脚还没自己做的好吃还死贵，终于又能自己掌握饮食了好开森~

2013-06-17