黄鳝炒洋葱

葱姜油煸一下，黄鳝洗净之后下锅，酱油、料酒烧大半熟，盛出。另取平底锅倒稍许油，洋葱垫底，煸出香味把烧好黄鳝倒上面，加盖稍闷一会。这次用的是黄洋葱，儿子很喜欢：）

2013-06-15