YaYa Cooking日记

#YaYa学西餐#
瑞典肉丸 Swedish Meatball

看Youtube学来的

Gravy的味道和Ikea卖得一模一样。

原料：
Ikea 冰冻 肉丸

Gravy原料：
Butter，盐，胡椒
Beef Broth牛肉清汤，面粉

过程：
1，冰冻肉丸放入烤箱烤10〜15分钟，烤至焦香
2，平底锅中放入黄油， 待黄油融化后放入面粉，搅拌均匀
3，锅中加入牛肉清汤，搅拌熬至糊状
4，加入适量盐及胡椒
5，将烤好的肉丸放入酱汁中，即可上盘。

2013-06-09