轻乳酪蛋糕

展示这个只是为了显示好吃的被抢的差不多了，我用的是8寸的模，所以所有的材料都翻倍，酸奶用自己做的，很厚的那种，稀奶油也用了2种品牌混合，一种薄的一种厚的，170上下一小时 ，糖只用了7.5g*3，很赞！这个有3种吃法，刚烘出来，就可以吃，表皮有一点点脆，内里软软的，感觉比奶黄馅硬点，冷却后吃有点奶酪味，冷藏后吃就是重芝士的感觉，比排队很长的那个牌子好吃多了 ！

2013-05-31