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上田 做过

腌笃鲜

笋还是有点小涩~有哪位大神指导一下么？！

2012-04-12

小周周下厨房

笋先在清水里煮五分钟左右，如果只是汆水的话还是会有涩涩的味道！

2012-04-13

上田

@Z.q 谢谢大神！！！我大概是煮了3分钟吧，还加了盐，可能问题就出在这吧

2012-04-14

小周周下厨房

多煮一会也没关系呢，这样的话可以把笋的涩味煮掉！

2012-04-14

孤苏

这个菜很好吃

2012-05-20