葱油面

前两天做的那个完全黑暗了，葱都被炸成灰了，还收到了大家的赞，实在是太惭愧了。。。#中餐主食篇 by Kaidi#
从哪里跌倒就要从哪里爬起来，今天又买了几把葱，再挑战一下葱油。我觉得就是一定要舍得放油，舍得放葱，再舍得放酱油就ok了。
葱变黑了以后就可以关火了，上一次是葱比较少，很快就变黑了，但我还是炸了20分钟，就都炸成灰了。。。

2013-05-18