香辣花蛤

好腥。
花椒辣椒捞出后，大火，加大姜片。加切丝的洋葱，翻炒（这时候超级呛），五成熟，加蛤蜊，翻炒。
加淘大头道鲜生抽，加醋。关火。
忘记加料酒了，又开火加料酒。
但还是好腥啊啊啊 啊！！

2013-05-12