番茄辣意面

呵呵，这种番茄酱的在家煮了上百次都有了吧，确实喜欢，因为新鲜的番茄熬出来的酱特别好吃，建议酱一定要熬个40分钟。手机也没存过，发个蛤蜊面吧。
这种番茄酱面不要冷拌，一般都是先熬酱，然后再煮面。面煮好再拌，建议回锅里加热拌，这样酱料的味道才会进到面里面去哦。面规定煮9分钟的，一定要少煮一分钟，这样口感更赞，意大利人吃面都不会吃那种煮过点头的，连80几岁的老太太也更不会吃。哈哈

2013-05-10