鲜肉包子

第一次自己包包子，O(∩_∩)O哈哈~一共是包了13个，蒸锅特别小，蒸了四次才全部蒸好的。
包子馅是猪肉白菜杏鲍菇，白菜切好以后先加盐腌一会，这样白菜里的水能挤的更干净。#中餐主食篇 by Kaidi#
一边包包子，一边看的是飞雪无霜的包子视频（http://v.youku.com/v_show/id_XNDY1OTI5NzA4.html），确实包子皮底下粘一些面粉，出来的包子褶才会更清楚~不过还是不会弄碗口型的包子褶~

2013-05-06