罗宋汤

牛肉先小煎，放水里煮大半小时
然后爆洋葱土豆红萝卜（迟些再放番茄和大白菜），把牛肉汤放进去一起炖到汁变稠

TIPS：
三个关键：牛肉的鲜味，洋葱的香味，番茄酱的酸味！红萝卜土豆等只是用来实用地下饭的

没干水之前卖相确实难看（我同学恰好此时过来看我做饭，对我厨艺严重怀疑），一定得耐心等到水变成汁的那一刻！

其实这更像牛肉汁而非罗宋汤，但味道真的很浓！拿来拌饭，不适宜当汤喝

2013-04-24