风干牛肉

做完了，怎么吃啊，还是生的。
没办法最后是炸了一下吃的，好硬啊，风干时间长了，用肉锤砸了好久才松软，下次不做了，
发现一种好办法，一直到风干的步骤都是一样的，最后入油炸一下，出锅后放在吸油纸上面把多余的有吸掉，再撒些孜然、芝麻、辣椒碎，可以放在常温也可以放在冷藏，

2012-03-19