戚风蛋糕

表面有一点点的塌陷，口感不够松软，第一次做戚风半成功了，总结了一下下，应该是蛋白打发不够还有烤箱温度过高以及烤的时间过长了，每家烤箱的脾气都不一样，正在努力跟它混熟。。。。

2013-04-09