蛋白椰丝球

严重怀疑只放20g低筋面粉是怎么做出椰丝球的，流状的完全无法搓成球！！所以加了很多面粉和奶粉，结果口感太硬了。不过貌似要分次加入蛋白，下次再试试吧。

2013-04-08