素炒三丝

胡萝卜，青椒，木耳丝。今天买的青椒君逆天了，居然比野山椒还辣。。。切的时候辣到手了，学了一招，可以用醋洗手
我觉得这道菜在于把蒜末爆香，蒜香融入三丝非常香，最后还勾了一点薄芡，味道不错。

2013-03-29