四椒土豆蒸排骨

四椒土豆蒸排骨！今年流浪在外的主打菜之一，使用剁椒，小米辣，野山椒，二荆条辣椒四种，配上姜蒜末及花椒，蒸好后，上层排骨味觉充沛，下层土豆完全融化在汤汁里，舀一勺汤汁在饭上，哇~辣椒分辨见此http://www.douban.com/note/215568993/ 另外，卤煮是男的。。。男的。。的。

2013-03-16