排骨菌菇汤

#中式小点和汤汤水水#
今天的菌菇用的也是红菇，不过，用法上好像错了，听LG说：当地人烹饪干红菇的方法是，先用清水快速的冲洗红菇表面，不用泡发，直接放进锅里煮，而且煮的时间不要超过15分钟。下次改过来，听说红菇药用价值极高，价格也不便宜。

2013-03-05