酸奶冻芝士蛋糕

家里的淡奶油是200g一盒的，所以直接减了配方里淡奶油的用量....我觉得这款蛋糕我做的可用心了，夹层的戚风蛋糕是我自己烤的，酸奶也是我前一晚上特意用酸奶机做的。
可惜本来夹层里想放点草莓的，结果发现家里的草莓失踪了....没办法就用朗姆酒泡的葡萄干放在夹层里了。
蛋糕的表面没有想象中的光滑，应该是奶酪搅打不匀的缘故把！脱模的时候用吹风机吹的太久都有些化了....
不过今天把蛋糕拿到公司给同事显摆，得到了一致的好评~~~咩哈哈哈

2013-03-04