TheRed
做过
苏芙蕾奶酪蛋糕
#假如我有一家烘焙店#
舒芙蕾乳酪蛋糕的底,其实是因为表面做裂开了才不得已在上面做了简易蔓越莓酱淋面再摆上草莓。。。但是今天因为是白天拍的所以光线比平时好得多!
关于淋面是我临时搜到的君之的简易淋面:果酱:水=1:1 混合然后微波炉个十几秒,搅拌均匀后放凉即成。我做的时候怕凝固会困难就又加了一点点的吉利丁片。。。(-_-;)图上的就是这么做出来的了。。。
2013-02-23
Wow~~~❤O❤
2013-02-23
求教如何做出这么漂亮的光面!!!!
2013-02-23
这太有质感了!
2013-02-23
看起来很好啊!乳酪配上蔓越莓的清爽肯定好吃!
2013-02-23
请教一下 为什么我每次做轻乳酪底部都会太湿呢?用活底模的时候常常流出一堆水...= =
2013-02-23
红。
2013-02-23
有大师范儿!!!
2013-02-23
@簡單味道 (☆_☆)
2013-02-23
@mino酱 啊 我临时搜到的君之的简易淋面:果酱:水=1:1 混合然后微波炉个十几秒,搅拌均匀后放凉即成。我自己做的时候怕凝固不了就又加了一点点的吉利丁片。。。(-_-;)图上的就是这么做出来的了。。。
2013-02-23
@Aenbiarshy @兔兔橙 @百惠echo @霍霍霍霍小红豆 谢谢芳们╮( ̄3 ̄)╭
2013-02-23
@曾滚滚 这个。。。是用水浴法烤出现了这种情况?
2013-02-23
@TheRed 谢谢红红指教!!!不过能淋的这么齐整感觉好不容易哇。。。
2013-02-23
@mino酱 只要倒上去就好了啦因为液体不厚的^^有空试试看好了~~~我觉得这个算是特别简单又能获得一个淋面的方法:D
2013-02-23
@TheRed 是啊~是不是要放点吉利丁片下回?
2013-02-24
@曾滚滚 不不不,不是。。。那个。。是用活底模子?可能是进水了。。有包锡纸吗。。。。建议锡纸要包个两层。。
2013-02-24