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ISLE 做过

莲藕玉米排骨汤

结婚的时候,先生的同事送了电压力锅,一直闲置。

突然惊觉,它好像真的很万能。

依照方子,一样一样备好,不用葱姜,出锅后又用铁锅炖了会儿,加了盐,就好了。

就是开始给排骨焯水的时候忘掉和藕一起了,导致排骨焯过水后,撇了血沫,又焯了藕,分开来的,但还是一锅汤。应该开始听楼主的,多加水,这样最后入高压锅的原汤多,味道更好。

不过也很不错了,排骨炖出了玉米的香气,藕吸收了肉的汁液,一点儿不腻。

下次注意事项:
1. 藕稍切小点儿。
2.排骨和藕一起飞水。
3.玉米还用水果玉米,很香呢。

汇报完毕。

2013-02-17

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