小白菜炒豆腐

买的鸡蛋豆腐，打开就看傻了，太嫩了，一碰即碎啊。。。
只好先裹了蛋液，再小火煎，效果很好。
认错菜了，原来家里的是油菜，长得也太像了点儿吧。。。
出锅前稍放了点儿味精，相当不错，都吃掉了。
下次准备先放点儿瑶柱或者虾米皮来炒油菜，估计更好吃。

2013-02-17