蓝莓酱乳酪派

为了消灭剩下的60g奶油奶酪，还有开了封的淡奶油，才决定做的，结果就是派馅儿的配比不对， 很奇怪，派皮的面团非常软，非常软，按照方子来的啊，软塌塌的擀皮，放派盘里可费了劲了！相对来讲还是柠檬派的那种派皮好做好吃，比较酥，这个派皮说不上来……乳酪馅儿因为奶酪本身少，所以只有零星的奶香味儿，这个方子的量也有问题，这个乳酪馅儿的量，基本可以做两个6寸的派了，但是皮儿不够，总之不算太好的方子

2013-02-03