echozou 做过 法式焦糖杏仁酥饼 刚烤好时,饼底非常非常酥松,于是倒扣的那一关进行得好痛苦啊,结果还是弄裂了一边。放凉了以后饼底似乎也相应结实了点。所以我觉得刚出炉的时候应该吃一块,等焦糖变硬后再吃,就什么口感都尝遍啦哇哈哈哈 2013-02-02