熔岩巧克力蛋糕

一边看《隋唐演义》一边做出来的，严宽很帅、很MAN、很正气！一心二用导致忘记加朗姆酒了，面粉拌匀了才想起，然后补加了一勺。面糊很稠不像图片上这么有流动性，是天冷的关系吗？看到这么浓稠我也不敢在放到冰箱里冷藏了，就常温放置。浓稠的面糊很难倒入到纸模里。220度烤了10分钟，底部还没凝固，一脱模浆就自己流出来了，效果还挺好的。减少了10g糖还是觉得太甜可能是巧克力本身就有点甜。朗姆酒的味道很重不知道是因为后加的关系吗~成品还是很好看的~

2013-01-25