2013年01月23日

宿舍条件艰苦，无法熬焦糖用红糖代替了，做好去洗锅时被没耐性的舍友舀走一块只好用虎牙小爱心挡上咯。
# 甜点：红糖牛奶炖蛋布丁 宿舍，2颗鸡蛋1袋纯牛奶少量红糖（代替熬制焦糖），搅匀筛入蒸碗盖保鲜膜上电饭锅蒸5min，保温3min，揭掉保鲜膜放阳台静置一宿（代替冰箱冷藏）。
做来当早晨甜点的，当然只吃这个早点不够，还吃了一块枣糕和一颗苹果。原菜谱的炖蛋看起来好嫩好光滑，我用的玻璃碗，菜谱主人不知道用的什么特别容器做的？还是抹了点油？

2013-01-23