宫廷桃酥

刚做出来的，非常好吃哦，烤了三盘每盘放9块，桃酥表面刷了蛋液。记录一下我改后的方子：面粉300克，玉米油120克（下次用130克试试），细砂糖100克，鸡蛋一个，核桃碎90克（核桃先用烤箱180度烤7分钟旁边看着点别烤糊了，搓去核桃皮然后放在食品袋里用擀面杖敲碎），泡打粉1/2+1/4小勺，小苏打1/4+1/8小勺，中层180度约15分钟。（如果烤箱里的桃酥颜色偏浅，可以用烤箱余温停留几分钟再拿出来），这是自己做桃酥的体会。

2013-01-19