无油舒芙蕾轻乳酪蛋糕

#早安,厨房#行动派来了！！！苗苗，我来交作业了。用的家里自制的酸奶。六寸模具用了两个鸡蛋的量。用勺子挖下去的时候每一勺都能听到‘噗咻’的声音。甜度也刚好。口感松软棉滑入口即化（真的不是我的模具进水了吗？哈哈）上色还蛮好看的。顶部也没有开裂。主要是吃起来没有负罪感！！！用的活底模，脱模就比较方便。虽然是无油的，不过在烤箱里焖了1个小时它竟然自动脱模了。外加用的活底模脱模还是比较轻松的。

2013-01-15