焦糖奶茶

很好呀跟卖的一个味儿~
用铁观音煮的，而且奶是现打的，相当新鲜~
煮完还虑了一下茶叶，就是刚下锅冰糖的时候我还以为做糊了，其实这才是焦糖嘛~（用的电磁炉，最好开火后关掉用余温熬糖，化一化再开火放奶，不然大火时冒烟太重）

2012-02-08