豆渣鸡蛋饼

哈哈～有生之年头一回煎饼，居然没碎～下面那个丑丑的托盘是家里盛饺子用的，全靠它才能剪成饼形。感觉加了豆渣会比较软，第一个翻面时候碎了，之后不负众望地变成了炒小碎饼……一堆……后来就学乖了，把饼先抖到盘子里，然后“匡”地翻回锅里，就成功翻面了！然后就一点也没散！哈哈！加了半颗洋葱和一点姜沫，因为是黑豆渣所以颜色不好看，不过是很美味的！老妈吃了整整一张之后把我骂了一顿，说害她吃宵夜长胖！还是很有成就感的！

2013-01-05