松露巧克力

最失败的作品没有之一。。口感是松露巧克力没错但是味道太重了。首先，软心是用不加糖的100%黑巧做的，完全不甜且发酸。可可粉也偏苦。所以下次还是用带甜的黑巧&在可可粉里加点糖粉吧= =。然后，不知道是不是冰箱太冷了还是冰太久了，拿出来之后勺子根本挖不动啊= =。最后还是烘热了弄软了点用手捏成小球。最后，裹完可可粉之后摆盘，表面会出现斑点颜色会变的好难看，于是就干脆一直在可可粉里泡着了= =。要改进的点好多啊= =！！！

2012-12-27